筑牢食品安全防線全力打造“食安焦作”
更新時(shí)間：2025/2/18 9:34:26 來(lái)源：焦作晚報(bào)
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上圖 執(zhí)法人員和抽檢人員在超市抽取食品樣品。
記者 王冰 攝
新聞背景
食品安全是群眾關(guān)心、關(guān)切的問(wèn)題，也是一座城市軟實(shí)力的亮點(diǎn)體現(xiàn)，更是群眾提升獲得感、幸福感、安全感的重要來(lái)源。那么，怎樣維護(hù)好食品健康和安全？近年來(lái)，我市不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管執(zhí)法、推動(dòng)食品安全智慧監(jiān)管、強(qiáng)化食品安全和食用知識(shí)宣傳、嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為，不斷筑牢食品安全防線，牢牢守住了群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)期間，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門履職盡責(zé)，注重加強(qiáng)食品抽檢環(huán)節(jié)的安全保障。近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市開展“你送我檢”免費(fèi)快檢活動(dòng)。在開展食品檢驗(yàn)的同時(shí)，工作人員現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者講解農(nóng)藥殘留等食品安全知識(shí)，讓消費(fèi)者對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
我市還注重典型示范作引領(lǐng)，創(chuàng)建了食品安全示范企業(yè)、示范市場(chǎng)、示范校園、示范門店等示范點(diǎn)位。召開企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作交流推進(jìn)會(huì)，全市食品小作坊示范觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小經(jīng)營(yíng)店食品流通領(lǐng)域示范觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)及校園食品安全示范觀摩會(huì)等全市示范觀摩會(huì)12場(chǎng)。打造市級(jí)食品生產(chǎn)、流通、餐飲、校園食品安全示范點(diǎn)位20余家。全市400余家食品小作坊規(guī)范化建設(shè)率達(dá)到70%。全市1230家學(xué)校食堂全面落實(shí)學(xué)校食堂“7S”管理模式。
代表委員建議
市人大代表、孟州市疾病預(yù)防控制中心副主任郭慧敏表示，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈比較長(zhǎng)，從種植到加工再到銷售，需各方面優(yōu)化才能走得好。圍繞加強(qiáng)食品安全工作，她建議，必須堅(jiān)持把“四個(gè)最嚴(yán)”要求貫穿食品生產(chǎn)流通各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。堅(jiān)持以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，守護(hù)“舌尖上的安全”。例如，開展食品經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險(xiǎn)全覆蓋動(dòng)態(tài)管理，加大批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)部位巡查力度并優(yōu)化完善檢測(cè)制度，加強(qiáng)超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題治理等。
市政協(xié)委員、焦煤集團(tuán)中央醫(yī)院普通外科三區(qū)副主任李亮表示，建議相關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)、推動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法常態(tài)化，重視行業(yè)誠(chéng)信自律。同時(shí)，建立健全可追溯的問(wèn)責(zé)體系、對(duì)違法經(jīng)營(yíng)主體的一票否決機(jī)制等。扎實(shí)推進(jìn)智慧監(jiān)管，建設(shè)食品安全追溯監(jiān)管平臺(tái)，通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的智能化管理方式，為食品安全追溯提供全面、可靠的數(shù)據(jù)支撐。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)警食品安全問(wèn)題，防患于未然。
未來(lái)展望
食品安全重于泰山。今年，我市將持續(xù)加強(qiáng)食品安全全鏈條監(jiān)管，完善上下貫通、橫向聯(lián)動(dòng)的指揮調(diào)度體系，建強(qiáng)屬地管理、專業(yè)監(jiān)管、自主管理、社會(huì)共治“四支隊(duì)伍”，推動(dòng)全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。開展“食品安全治理能力鞏固提升年”活動(dòng)，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)食品和網(wǎng)絡(luò)餐飲“凈網(wǎng)利劍”、餐飲食品規(guī)范化治理等“十大行動(dòng)”，著力解決食品安全突出問(wèn)題。采取源頭防控、食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食品抽檢、部門間風(fēng)險(xiǎn)交流等手段，推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控。開展食品安全“民呼我應(yīng)護(hù)民生”行動(dòng)，進(jìn)一步提高群眾滿意度。
（記者王冰）
總值班：呂正軍 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：李潤(rùn)生 |
校 對(duì)：李藝斐 |
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焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
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上圖 執(zhí)法人員和抽檢人員在超市抽取食品樣品。
記者 王冰 攝
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食品安全是群眾關(guān)心、關(guān)切的問(wèn)題，也是一座城市軟實(shí)力的亮點(diǎn)體現(xiàn)，更是群眾提升獲得感、幸福感、安全感的重要來(lái)源。那么，怎樣維護(hù)好食品健康和安全？近年來(lái)，我市不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管執(zhí)法、推動(dòng)食品安全智慧監(jiān)管、強(qiáng)化食品安全和食用知識(shí)宣傳、嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為，不斷筑牢食品安全防線，牢牢守住了群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)期間，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門履職盡責(zé)，注重加強(qiáng)食品抽檢環(huán)節(jié)的安全保障。近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市開展“你送我檢”免費(fèi)快檢活動(dòng)。在開展食品檢驗(yàn)的同時(shí)，工作人員現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者講解農(nóng)藥殘留等食品安全知識(shí)，讓消費(fèi)者對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
我市還注重典型示范作引領(lǐng)，創(chuàng)建了食品安全示范企業(yè)、示范市場(chǎng)、示范校園、示范門店等示范點(diǎn)位。召開企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作交流推進(jìn)會(huì)，全市食品小作坊示范觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小經(jīng)營(yíng)店食品流通領(lǐng)域示范觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)及校園食品安全示范觀摩會(huì)等全市示范觀摩會(huì)12場(chǎng)。打造市級(jí)食品生產(chǎn)、流通、餐飲、校園食品安全示范點(diǎn)位20余家。全市400余家食品小作坊規(guī)范化建設(shè)率達(dá)到70%。全市1230家學(xué)校食堂全面落實(shí)學(xué)校食堂“7S”管理模式。
代表委員建議
市人大代表、孟州市疾病預(yù)防控制中心副主任郭慧敏表示，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈比較長(zhǎng)，從種植到加工再到銷售，需各方面優(yōu)化才能走得好。圍繞加強(qiáng)食品安全工作，她建議，必須堅(jiān)持把“四個(gè)最嚴(yán)”要求貫穿食品生產(chǎn)流通各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。堅(jiān)持以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，守護(hù)“舌尖上的安全”。例如，開展食品經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險(xiǎn)全覆蓋動(dòng)態(tài)管理，加大批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)部位巡查力度并優(yōu)化完善檢測(cè)制度，加強(qiáng)超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題治理等。
市政協(xié)委員、焦煤集團(tuán)中央醫(yī)院普通外科三區(qū)副主任李亮表示，建議相關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)、推動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法常態(tài)化，重視行業(yè)誠(chéng)信自律。同時(shí)，建立健全可追溯的問(wèn)責(zé)體系、對(duì)違法經(jīng)營(yíng)主體的一票否決機(jī)制等。扎實(shí)推進(jìn)智慧監(jiān)管，建設(shè)食品安全追溯監(jiān)管平臺(tái)，通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的智能化管理方式，為食品安全追溯提供全面、可靠的數(shù)據(jù)支撐。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)警食品安全問(wèn)題，防患于未然。
未來(lái)展望
食品安全重于泰山。今年，我市將持續(xù)加強(qiáng)食品安全全鏈條監(jiān)管，完善上下貫通、橫向聯(lián)動(dòng)的指揮調(diào)度體系，建強(qiáng)屬地管理、專業(yè)監(jiān)管、自主管理、社會(huì)共治“四支隊(duì)伍”，推動(dòng)全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。開展“食品安全治理能力鞏固提升年”活動(dòng)，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)食品和網(wǎng)絡(luò)餐飲“凈網(wǎng)利劍”、餐飲食品規(guī)范化治理等“十大行動(dòng)”，著力解決食品安全突出問(wèn)題。采取源頭防控、食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食品抽檢、部門間風(fēng)險(xiǎn)交流等手段，推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控。開展食品安全“民呼我應(yīng)護(hù)民生”行動(dòng)，進(jìn)一步提高群眾滿意度。
（記者王冰）
總值班：呂正軍 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：李潤(rùn)生 |
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