小鼠實(shí)驗(yàn)顯示腦部特定神經(jīng)元可影響進(jìn)食行為

2025/1/20 11:05:42    來源：新華社

　　美國(guó)研究人員最新發(fā)現(xiàn)，小鼠腦部的海馬體中有一批神經(jīng)元專門負(fù)責(zé)關(guān)于食物，尤其是糖和脂肪的相關(guān)記憶。這些神經(jīng)元直接影響著小鼠的進(jìn)食行為，進(jìn)而影響體重。這一發(fā)現(xiàn)可望幫助尋找抑制食欲和對(duì)抗肥胖癥的新療法。

　　海馬體是脊椎動(dòng)物大腦的一個(gè)重要區(qū)域，因結(jié)構(gòu)形狀與海馬相似而得名，主要負(fù)責(zé)短時(shí)記憶的轉(zhuǎn)換和空間信息處理。來自美國(guó)賓夕法尼亞州莫內(nèi)爾化學(xué)感覺研究中心等機(jī)構(gòu)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這些神經(jīng)元能編碼與食物、尤其是糖和脂肪相關(guān)的記憶，會(huì)影響小鼠的飲食行為，對(duì)食物攝入量和體重產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

　　實(shí)驗(yàn)中，抑制這些神經(jīng)元會(huì)損害小鼠回憶與糖相關(guān)記憶的能力，從而減少其對(duì)糖的攝入，即使小鼠能接觸到高糖的食物也不多吃，從而防止體重增加；重新激活這些神經(jīng)元后，小鼠會(huì)更積極尋找食物，食量增加，導(dǎo)致體重上升。

　　研究還發(fā)現(xiàn)，與食物相關(guān)的記憶是高度特異性的。糖反應(yīng)神經(jīng)元僅編碼和影響與糖相關(guān)的記憶和攝入量，而脂肪反應(yīng)神經(jīng)元僅影響與脂肪相關(guān)的記憶和攝入量。這些神經(jīng)元不會(huì)影響其他類型的記憶。研究人員認(rèn)為，自然界中存在的食物很少同時(shí)富含糖和脂肪，這導(dǎo)致相關(guān)神經(jīng)回路分別進(jìn)化出來，而不是由同一批神經(jīng)元負(fù)責(zé)。

　　研究人員表示，在當(dāng)今世界，人們不斷受到一些食品廣告和特定環(huán)境的影響，這會(huì)觸發(fā)人們愉快的美食體驗(yàn)。在食物豐富、線索無處不在的環(huán)境中，這些記憶回路可能會(huì)使人暴飲暴食，導(dǎo)致肥胖。

　　該研究成果為解決暴飲暴食和肥胖問題開辟了新的可能性。相關(guān)論文已發(fā)表在英國(guó)《自然-代謝》期刊上。

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