焦作美食今日亮相央視《家鄉(xiāng)至味2021》

2021-2-18 10:33:27    來源：焦作日報

　　鬧湯驢肉、雞頭參燜黃牛肉、炒雞茸……2月18日20時51分，央視科教頻道推出的美食節(jié)目《家鄉(xiāng)至味2021》春季篇，將用一集的長度詳細介紹懷府風味，帶觀眾了解“舌尖上的焦作”。

　　該節(jié)目將以《鬧湯驢肉色香味美，五味調(diào)和演繹獨特的焦作風味》為題，介紹懷川大地的多樣美食。傳統(tǒng)美食承載著一代又一代人的味覺記憶，焦作人將家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)食材變成獨具地方特色的風味美食，成為焦作人的家鄉(xiāng)記憶。

　　據(jù)了解，《家鄉(xiāng)至味2021》春季篇是《探索·發(fā)現(xiàn)》系列節(jié)目的重要組成部分，帶觀眾領(lǐng)略全國各地的“麻辣辛香”。

（記者趙改玲）

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